Două evenimente gastronomice au celebrat 140 de ani de la înființarea Colegiului Ioan Ciordaș din Beiuș

Două evenimente gastronomice au celebrat 140 de ani de la înființarea Colegiului Ioan Ciordaș din Beiuș

Săptămâna trecută, Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș a marcat 140 de ani de existență prin două manifestări dedicate gastronomiei, în care elevii specializărilor Tehnician în turism, Tehnician în industria alimentară și Bucătar au fost în prim-plan. Prima activitate a fost un proiect care a evidențiat bucătăriile tradiționale ale regiunilor turistice din România.

Printre momentele cele mai importante s-a numărat concursul desfășurat pe 25 noiembrie, în care elevii clasei a XI-a B, sub coordonarea profesoarelor Claudia-Florina Cighir și Aurelia Pașcalău, au prezentat culturi culinare din Crișana, Maramureș, Moldova, Muntenia, Oltenia și Transilvania. Juriul a evaluat prezentările după criterii precum creativitatea și impactul vizual, iar toți participanții au primit diplome de merit.

La doar câteva zile după aceea, pe 27 noiembrie, a avut loc o expoziție culinară cu degustare realizată de elevii de la specializările de profil alimentar și bucătarie. Aceștia au expus preparate diverse, de la dulciuri rafinate la aperitive și feluri principale, iar entuziasmul a fost semn al profesionalismului și pasiunii elevilor, menționează crisana.ro.

Profesori precum Cornelia-Simona Mihăeș au subliniat că astfel de evenimente se dovedesc a fi nu doar prezentări culinare, ci și ocazii de dezvoltare a abilităților practice și a spiritului de echipă ale elevilor. „Fiecare creație a reflectat munca, implicarea și dorința lor de perfecționare”, a spus aceasta, evidențiind importanța activităților pentru formarea profesională.