Producția de alcool din fructe: reguli și condiții pentru 2026

Persoanele fizice care dețin livezi de pomi fructiferi sau suprafețe viticole pot produce alcool din recolta proprie pentru consum personal. Conform timponline.ro, acest lucru este permis cu respectarea unor condiții stricte, începând cu limita maximă de 50 de litri pe an, fără a plăti accize.

👉 Condiții legale și limitări pentru producția fără accize

Legea specifică faptul că pentru a produce alcool fără plată de accize, trebuie evitată orice formă de vânzare sau înstrăinare. Dacă se depășește limita anuală, producătorii sunt obligați să solicite autorității vamale calcularea accizelor datorate, care trebuie achitate până pe 25 ale lunii următoare. În 2026, acciza standard este de 2.924,23 lei/hl alcool pur.

Alte forme de valorificare a produselor alcoolice sunt permise, cu condiția ca producătorii să fie autorizați ca mici distilerii. Aceștia trebuie să respecte obligațiile fiscale, să aplice marcaje fiscale pe fiecare recipient și să achite accizele necesare. Nerespectarea acestor condiții atrage sancțiuni severe.

👉 Statistici și recomandări privind distileriile autorizate

Florin Boroș a subliniat că județul Bistrița-Năsăud se află pe locul doi în Transilvania după Maramureș în ceea ce privește distileriile, având înregistrate doar 20 de astfel de unități legale. El a menționat: „Considerăm că este important să se înregistreze ca mici distilerii în vederea comercializării... pentru plata accizelor la bugetul de stat”.

Boroș a subliniat că este esențial ca cei care doresc să producă alcool în mod legal să se adreseze distileriilor autorizate, nu „la cazanul de fiert țuică din sat”. Acesta a adăugat că reglementarea produselor alcoolice asigură siguranța consumatorilor, contribuind la sănătatea publică și la respectarea legislației europene.